BE POSITIVE GAME

Semaine 7 : Be Positive game

Semaine 7 Essayer une nouvelle recette de cuisine

Si vous voulez apprendre à cuisiner vous avez besoin de pratiquer et il en est de même pour vous améliorer…  Cette semaine, je vous propose de tester de nouvelles recettes chaque jour. Cela vous permettra de connaître plus de techniques et d’ingrédients et de vous faire du bien (car c’est cela le Be Positive Game ! )

Ce défi sera aussi l’occasion de transformer d’anciennes mauvaises habitudes alimentaires en de nouvelles, plus saines !

Si vous n’avez pas d’idées faites un tour sur marmiton qui vous donnera des idées selon ce que vous avez dans votre frigo.. Voici le lien vers les menus de la semaine du site https://www.marmiton.org/recettes/menu-de-la-semaine.aspx

En ce moment, je suis fan de salades sucrées salées (épinard, fraise, chèvre ou alors mangue poulet roquette). C’est facile, rapide et savoureux !

Recette salade d’épinards, chèvre et fraises

Nombre de personne

  • 150 g d’épinards fraîches (ou sachet)
  • 12 fraises (150 g)
  • 80 g de fromage de chèvre
  • 50 g de noix de pécan(glacées de préférence)
  • Vinaigrette (framboise de préférenc

Préparation 

  1. Etape 1 Dans un saladier, mettre les feuilles d’épinard (ou mâche).
  2. Etape 2 Ajouter les fraises coupées en morceaux.
  3. Etape 3 Ajouter le fromage de chèvre (doux, frais) en miettes. Ajouter les noix de pécan (ou noix, amandes) caramélisées, glacées de préférence.
  4. Etape 4 Assaisonner (ou non) selon votre goût avec une vinaigrette framboise de préférence (ou à base de vinaigre balsamique).

Salade de roquette, poulet grillé et mangue

INGRÉDIENTS

  • 1 sachet de roquette
  • 160 g de filet de poulet
  • 1 mangue mûre
  • 60 g de noisettes grillées et concassées (facultatif)
  • 4 c. à café d’huile d’olive
  • 4 c. à café de vinaigre balsamique
  • 2 c. à café d’eau
  • 1 c. à café de miel
  • sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1 Découpez le poulet en petits morceaux et faites-les revenir à la poêle ou à la plancha dans un peu d’huile d’olive. Salez et réservez.

ÉTAPE 2 Épluchez la mangue avec un épluche-légumes et coupez-la en petits dés. Ajouter la roquette. J’aime aussi ajouter du sésame grillé ou vous pouvez y mettre les noisettes comme proposé dans la recette. 

Miss Ronde Univers 2018

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